現(xiàn)代女性由于生活中不良因素的影響，容易引起月經(jīng)不調(diào)，臟腑紊亂等，致使面部肌膚粗糙、黃暗、色斑、毛孔增大。保養(yǎng)面部肌膚應(yīng)該外敷內(nèi)調(diào)，調(diào)和氣血，補充微量元素，調(diào)理便秘等，這樣才能達到養(yǎng)顏美白的目的。

  一、茯苓豆腐

  [材料]豆腐塊500克、茯苓粉35克、松子仁40克、胡蘿卜片25克、香菇片30克、雞蛋1個(取蛋清)。

  [調(diào)料]清湯、鹽、料酒。

  做法

  1.雞蛋清攪拌呈泡沫狀；將豆腐塊擺平，撒上茯苓粉、鹽，抹上雞蛋清，擺上香菇片、胡蘿卜片、松子仁，放入蒸鍋內(nèi)用大火蒸10分鐘，取出。

  2.將適量清湯、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)煮沸，勾成芡汁，澆在菜上。

  貼心提示

  豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，其所含的豐富的蛋白質(zhì)可以增強體質(zhì)，還可以增加飽腹感，有利于減肥者持久以恒，適合于單純性肥胖者食用。

  二、雪菜魚肉蒸豆腐

  [材料]雪里紅50克、魚肉100克、豆腐400克。

  [調(diào)料]鹽、香油、植物油、水淀粉、姜、蔥。

  做法

  1.雪里紅洗凈，切碎；豆腐洗凈，切成厚片；魚肉洗凈，切成薄片，加鹽稍腌漬；蔥、姜分別洗凈，切末。

  2.將豆腐片、魚肉片碼入碗中，撒上雪里紅碎，上鍋蒸約10分鐘。

  3.鍋內(nèi)放少許植物油，下蔥花、姜末炒香，加適量清水、鹽，煮沸后淋入香油，用水淀粉勾薄芡，調(diào)成味汁，澆在蒸好的豆腐上即可。

  貼心提示

  把魚破肚洗凈后，先放進冰箱冷凍，不要超過10分鐘，把凍過之后的魚拿出來稍微晾一下，再切就像切蘿卜片—樣簡單。

  三、皮蛋拌豆腐

  [材料]內(nèi)酯豆腐1盒、皮蛋3個。

  [調(diào)料]鹽、白糖、花椒油、味精、醋、小香蔥耒。

  做法

  1.皮蛋稍蒸一下，剝殼，切??；豆腐切丁，放入沸水鍋中焯一下，撈出，瀝水備用。

  2.豆腐丁、皮蛋丁放入碗中，加鹽、白糖、花椒油、味精、醋拌勻，撒上香蔥末即可。

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